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关(guān)东煮汤底需要一天一换(huàn)吗(ma)，一元(yuán)一(yī)串(chuàn)的关东煮利(lì)润多少

　　是每天都重新煮。

　　关(guān)东煮都(dōu)会每(měi)天换一次汤底的,在每天早(zǎo)上熬制(zhì)好汤(tāng)底之后,随着每次客人点单,水变少(shǎo)之后又加水,所(suǒ)以(yǐ)汤(tāng)会变(biàn)得越来越淡,所以到了晚(wǎn)上汤会变少,到了下班(bān)就(jiù)帮汤倒掉(diào),第二天再重(zhòng)新煮一(yī)锅汤(tāng),所以关东煮大概是每天一换,有时候客人多可能多煮。

关东煮一(yī)般(bān)煮多久(jiǔ)才好

　　这(zhè)是(shì)因为关东(dōng)煮是实心的，浮力(lì)不够，所以(yǐ)不(bù)会浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东煮会慢慢(màn)地一个个都浮到了水面上(s说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污hàng)，而且似(shì)乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因(yīn)为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加浮力(lì)呢？其实，说(shuō)关东煮(zhǔ)、肉丸是实心的(de)，只是(shì)外(wài)表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有间隙的。

　　当水的(de)热度慢慢进(jìn)入到(dào)关东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关(guān)东煮里，使关东煮变成了(le)一个(gè)小小的(de)浮球(qiú)，就会浮到(dào)水面(miàn)上。

关东煮为(wèi)什么煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一种源自日(rì)本关东地(dì)区(qū)的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将(jiāng)这些材料每一种都分别放在互不相(xiāng)通(tōng)的(de)铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤小火(huǒ)慢(màn)煮(zhǔ)，有(yǒu)不(bù)同的口(kǒu)味(wèi)。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻(ruò)，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国(guó)台湾也十分(fēn)流行(xíng)，在当地说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污又被俗称作(zuò)黑轮，这(zhè)是台(tái)语中带有齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮(zhǔ)大部分已不(bù)是日(rì)本的原始(shǐ)口味(wèi)，且(qiě)在放置的(de)材料上，也有相当地(dì)差异性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东煮是(shì)一(yī)个火遍大江南北的小吃，源自日(rì)本关(guān)东地区，因制作方便、口感鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多(duō)人在购买关(guān)东煮时，细(xì)心一点(diǎn)就会发现，关东煮铁格(gé)子(zi)里的食材其实一(yī)直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底(dǐ)，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所以(yǐ)关(guān)东煮在煮(zhǔ)熟(shú)后还一直开着(zhe)小火(huǒ)煮，就是为(wèi)了让食(shí)材更加入味。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，关东煮一直开(kāi)小火(huǒ)煮还可以保温，以(yǐ)免食物都冷(lěng)掉(diào)了，口(kǒu)感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中(zhōng)的肉(ròu)丸在汤(tāng)上飘浮，也(yě)是(shì)因为肉(ròu)丸是空心的，里面有(yǒu)水份和(hé)间隙(xì)，当水的热度慢(màn)慢进(jìn)入(rù)到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会(huì)充(chōng)盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小小(xiǎo)的浮球，就会浮到水面上。

关东煮汤(tāng)能(néng)喝吗

　　可以。

　　关(guān)东煮汤料(liào)，又称(chēng)柴鱼(yú)高汤(tāng)，是一种(zhǒng)风味(wèi)独特、营养丰(fēng)富、操作方便的冲(chōng)煮汤料，深受广大(dà)餐饮(yǐn)业(yè)主及家庭主妇的喜(xǐ)爱，能帮您做(zuò说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污)出(chū)鲜美(měi)可口(kǒu)具(jù)有独特海鲜风味的菜肴。

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