意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案

意大利(lì)是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高(gāo)度(dù)发(fā)达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将(2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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