新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接白色(sè)或黄色的(de)，避免怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(m怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接ò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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