怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的(de)？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又甜的以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又甜，怎(zěn)样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎么挑(tiāo)选比较甜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱(jiǎn)性食物并(bìng)非(fēi)依据食(shí)物口(kǒu)味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食(shí)物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长的环境下因(yīn)光照角度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜(yán)色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才说明(míng)它受到(dào)的光照(zhào)充足，果(guǒ)肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头(tóu)不大(dà)又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何(hé)挑选甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜(xiān)程(chéng)度。

　　如(rú)果苹果(guǒ)蒂(dì)周围没有褶皱的(de)，就说明(míng)这是(shì)刚摘下(xià)来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时(shí)候要看一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹少(shǎo)的苹(píng)果(guǒ)既不脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么(me)挑选的时候(hòu)，可以用手(shǒu)来掂一(yī)下它的重量，一般来说(shuō)苹果越重就(jiù)说(shuō)明里(lǐ)面的水分就(jiù)越多(duō)，吃起(qǐ)来也就越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果的(de)颜(yán)色(sè)。

　　大部分(fēn)人都是(shì)专挑红(hóng)色的苹(píng)果(guǒ)买，其实不对，很多红色的苹果可(kě)能(néng)是用了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一丝丝透红(hóng)的，这(zhè)样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足(zú)口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比(bǐ)较深(shēn)的，这样(yàng)苹果才会更加(jiā)香甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现按不动(dòng)，这样的苹(pí不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语ng)果会(huì)有(yǒu)点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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