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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读无味(wèi)、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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