紫菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发(fā)物，海带(dài)是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hón学生党如何自W，如何自我安抚n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>学生党如何自W，如何自我安抚g)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营(yíng)养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独(dú)有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要(yào)分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēn学生党如何自W，如何自我安抚g)富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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