关于肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉2000克是多少斤啊(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例(lì)混合制(zhì2000克是多少斤啊)成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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