辣椒怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全不能(néng)多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人(rén)身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下(xià)一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全dào)阳光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而(ér)且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日(rì)后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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