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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在(白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空(kōng)气(qì)在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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