干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外观没有发霉(méi)的状况，便(biàn)是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨(chú)房(fáng)放置(zhì)半(bàn)年也是(shì)能(néng)够吃的。

　　如(rú)果(guǒ)您(nín)调(diào)查干(gàn)紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不能(néng)食用。

　　还(hái)有一(yī)个状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受潮了那(nà)就不(bù)要吃了(le)，尽管(guǎn)义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了(le)，这样的干紫菜(cài)吃了(le)是会引(yǐn)起(qǐ)肠胃问题的(de)，所以(yǐ)不建议您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而残次(cì)干紫菜则(zé)外表(biǎo)光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味的幽(yōu)香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜则有(yǒu)怪(guài)味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质量一(yī)定有(yǒu)问(wèn)题(tí)，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差(chà)，极有可能(néng)是人工上色的。

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