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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以(yǐ小舞去掉所有衣服是什么样子的)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下(xià)，大部(bù)分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话(huà)价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(g小舞去掉所有衣服是什么样子的ài)子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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