牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天(tiān)食用(yòng)牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名(míng)初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为(wèi)保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃(chī)出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻(xún)味。

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