竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地(d功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思ì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人(rén)方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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