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食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全(quán)球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球都是一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际(jì)人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写上海世博会和越(yuè)来越多的国(guó)际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也(yě)日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素(sù)质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念(niàn)，了解现代服务食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作(zuò)、文(wén)字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一(yī)定(dìng)的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食(shí)品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解食(shí)物的各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师的角色(sè)，学(xué)习服务客人的(de)各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的(de)历(lì)史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业(yè)的营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算是最(zuì)基(jī)础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的人(rén)未(wèi)来的(de)发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每(měi)个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客(kè)人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践为主的(de)学习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基层部门(mén)干(gàn)出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是(shì)一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实(shí)实的(de)实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服(fú)务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。