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已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭吗，螺(luó)蛳(sī)粉是(shì)汤臭还是笋臭(chòu)螺蛳粉不(bù)放酸(suān)笋不臭的。

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　　螺蛳(sī)粉(fěn)不放酸笋不臭的(de)。

　　这种(zhǒng)臭味并不是螺蛳(sī)粉本身发(fā)出来的。

　　也就是里面加了(le)酸笋所(suǒ)以才会出(chū)现这(zhè)种(zhǒng)臭(chòu)味(wèi)，所以不喜欢这种味(wèi)道的可以不放酸笋。

　　如果是(shì)自己在家(jiā)做螺(luó)蛳粉，可以加上一点自己(jǐ)喜欢的(de)材(cái)料也(yě)会(huì)没有问题的，本身是不会影(yǐng)响到螺蛳粉的口(kǒu)感的。

螺蛳粉为什么(me)臭

　　螺蛳(sī)粉(fěn)的臭味是源于其(qí)中(zhōng)的酸笋味道，这(zhè)种味道也恰恰是螺(luó)蛳粉的精华所在。

　　酸笋经过(guò)发酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会(huì)产生氨基酸，能使食物(wù)变得(dé)鲜(xiān)美可口。

　　酸笋虽(suī)然闻起(qǐ)来(lái)臭，但吃(chī)起来味道鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷水煮还(hái)是热(rè)水煮

　　螺蛳粉建议(yì)冷水下锅，冷水下锅(guō)煮的时间会长一(yī)些，煮出来的螺蛳粉也(yě)会更烂一(yī)些，食用口感更(gèng)好。

　　在锅中放入清(qīng)水和螺蛳粉，煮10分钟(zhōng)左右，用筷子试试能不(bù)能把螺蛳粉(fěn)夹断，可以夹断就表(biǎo)示煮好了，不能夹(jiā)断就(jiù)还(hái)需要煮。

　　螺蛳粉煮好(hǎo)后捞起来，再放清水烧开(kāi)，之后放入配(pèi)菜和煮好的(de)螺蛳粉，煮3分(fēn)钟(zhōng)左右之后(hòu)捞进碗里(lǐ)即可，最后倒入配(pèi)料搅拌均(jūn)匀就可(kě)以(yǐ)食用了。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭味是什么(me)味

　　这(zhè)股浓郁(yù)的特殊(shū)臭味主要来源于螺(luó)蛳(sī)粉当中的独特配料——腌制酸笋。

　　舌尖上的中国第一集就详细(xì)介绍了柳州(zhōu)酸(suān)笋的制作(zuò)

　　味道独特的柳州(zhōu)酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人: #ff0000; line-height: 24px;'>已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人笋，然后加(jiā)入山泉水用大瓦缸腌制半个(gè)月左右而(ér)成。

　　作为腌(yān)制发酵食(shí)品，发酵(jiào)过程中(zhōng)自然会产生(shēng)一些(xiē)有(yǒu)鲜味儿的氨基(jī)酸(suān)物质，所(suǒ)以就会有特(tè)殊的味(wèi)道。

　　就像臭豆(dòu)腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳(sī)粉的汤底经过螺肉熬制也会散发出(chū)一(yī)股(gǔ)独特的(de)味道，两者(zhě)相加(jiā)，特殊(shū)臭味给味蕾强(qiáng)烈(liè)刺激(jī)，令人(rén)爱上它(tā)。