柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能(néng)判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了bǐng)酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开(kāi)之后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的(de)话，食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议(yì)再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温(wēn)度很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)。

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