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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一(yī)些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕多少(shǎo)，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的(de)几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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