怎(zěn)样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来(lái)有浓(nóng)浓的豆(dòu)香味(wèi)，残次的则(zé)无豆香味，乃至会(huì)有一股淡淡的腥味(wèi)或者是(shì)有化学剂的滋(zī)味的(de)。关于(yú)怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊以(yǐ)及怎样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏啊，怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏图片，冻(dòng)豆腐怎样(yàng)看有(yǒu)没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆腐应(yīng)该选老豆腐,仍是正(zhèng)常豆腐等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是(shì)能(néng)够生吃的。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制造过程中加热(rè)蒸煮后(hòu初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法)现已是熟的了，它是用煮开过(guò)的豆浆(jiāng)制成的，只不过不(bù)成型，后(hòu)经人工加工成(chéng)各(gè)种形(xíng)状，

　　所以豆(dòu)腐能够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽(suī)然(rán)能够最大(dà)程度(dù)保存养分，但实际日子中主张(zhāng)熟吃。由于豆腐在制造的过(guò)程中(zhōng)受制造条件的约束(shù)，

　　因而豆(dòu)腐容易发生(shēng)细菌感染，为(wèi)了(le)卫(wèi)生，仍是主(zhǔ)张吃加热过的豆腐(fǔ)。并且假如是在超市(shì)所购买的冷(lěng)藏的豆腐(fǔ)，也仍是加工后再食用比较好。由(yóu)于豆腐摆放(fàng)在外面(miàn)很(hěn)长一段时间会(huì)接(jiē)触到细菌，煮熟吃以防对身体有害。

怎样(yàng)分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆香味，残次的则无豆(dòu)香味，乃(nǎi)至会(huì)有一股淡淡(dàn)的腥味或者是有化学剂的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　2、色彩(cǎi)：优质(zhì)冻豆(dòu)腐的色彩是略带(dài)点微(wēi)黄或淡黄(huáng)，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无(wú)光泽，过白，偏白，有或许添加了漂白剂(jì)。

　　还(hái)有的冻豆腐为是灰色或深黄(huáng)色的，所以不要购买色彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优质的(de)盒装冻豆腐(fǔ)，看(kàn)起来(lái)较为平(píng)坦、没有气泡、挤不出水，用手摇晃(huǎng)时没有摇晃感，有必定的硬度和弹(dàn)性。

　　而残次的冻(dòng)豆腐(fǔ)没(méi)有弹性和硬度，易(yì)烂易碎，用手(shǒu)挤一下就出水，捧在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清(qīng)二白，清清白(bái)白，不参假”没有杂(zá)质的存(cún)在，而(ér)残次(cì)冻豆(dòu)腐外表粗糙，用刀切一下切面看起(qǐ)来毛(máo)毛(máo)糙糙的(de)，乃(nǎi)至冻豆(dòu)腐(fǔ)会(huì)有塌下去的(de)感觉。

　　5、品味：优(yōu)质的冻豆腐尝起来有劲道感，豆(dòu)香味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫起来像嚼(jué)面粉(fěn)相同。

冻(dòng)豆腐怎样选择才好吃

　　1、用老豆腐做成(chéng)的冻豆腐是最好的，放(fàng)在冰箱里制(zhì)成的冻豆腐口(kǒu)感不错，但仅有的缺陷便是会吸收(shōu)冰箱(xiāng)的异(yì)味，所以北方冬季里(lǐ)放在室外天然(rán)冰冻的冻豆腐是最好吃的。

　　选择冻(dòng)豆腐时，要调查(chá)它的色彩，白色或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫时就不初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法要(yào)选购。

　　别(bié)的，要闻一下(xià)它(tā)的滋(zī)味，假如呈现发(fā)酸(suān)，证明该(gāi)冻豆腐(fǔ)现已不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、冻(dòng)豆腐在(zài)10℃以(yǐ)下的冰箱(xiāng)里能够保(bǎo)存3天。

　　在烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐放在(zài)温(wēn)暖处冻结，然后用手把里(l初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法ǐ)边的水挤出来，然后(hòu)在把(bǎ)冻豆(dòu)腐(fǔ)放进清水(shuǐ)中(zhōng)，捞出(chū)来之后再挤水出来，这样就能够去(qù)除冻豆腐的苦味，吃起(qǐ)来更甘(gān)旨。

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