新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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