铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢小白嘴(zuǐ)山药更好的(de)。

　　关于铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些(xiē)，铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢以及铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟小白嘴山药(yào)哪个好吃，铁棍山(shā河北属于南方还是北方 河北属于北方吗n)药和小白嘴山药哪种(zhǒng)好，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个(gè)贵，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个(gè)营养高(gāo)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活小知识：

铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢(ne)

　　小白嘴山药(yào)和铁棍山药(yào)都是药食两用的山药，但小白嘴山药(yào)口(kǒu)感(gǎn)软糯甘甜，相比较(jiào)来说要比铁棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà河北属于南方还是北方 河北属于北方吗)酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊素等(děng)营(yíng)养成分，营养价值(zhí)更高于铁(tiě)棍山药，经常食(shí)用有补脾健(jiàn)胃、美(měi)容养颜等作用，加(jiā)上整体(tǐ)比较光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称之为最好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为(wèi)最好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀(huái)庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山(shān)药地(dì)理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药：每(měi)百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的(de)含量也(yě)很高，除此之外还富含(hán)黏(nián)液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平(píng)均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽小但营养价(jià)值更(gèng)高；

　　白(bái)，表(biǎo)皮(pí)较(jiào)白(bái)肉质如玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山(shān)药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是(shì)最好吃的山(shān)药(yào)品种。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍(gùn)山药因为地(dì)质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙(shā)土铁(tiě)棍山药(yào)因种植在(zài)沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 河北属于南方还是北方 河北属于北方吗