怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的(de)生(shēng)果。榴中国哪里的莲子最好吃莲自身归(guī)于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看(kàn)上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如(rú)“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要(yào)购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不(bù)仅(jǐn)是(shì)熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能够(gòu)经过(guò)捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外(中国哪里的莲子最好吃wài)壳(ké)上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老(l中国哪里的莲子最好吃ǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美味的(de)话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍(réng)是由(yóu)其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲(lián)是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不是熟(shú)了(le)、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好(hǎo)一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的(de)黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让它(tā)们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度(dù)较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大(dà)伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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