颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的(de)吗(ma)，十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句假的(de)吗，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的(de)藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存在，那些质量(liàng)差或者假的(de)藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都(dōu)是(shì)现代精加工后的(de)藕粉，只是外观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食(shí)品(pǐn)等(děng)产品(pǐn)专业生产加工的(de)私(sī)营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林(lín)产品科研开发/深(shēn)加(jiā)工/销(xiāo)售为一体(tǐ),国内较大藕粉生产厂家,行业(yè)标准参与起草单位,杭州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的(de)大(dà)型副食品连锁(suǒ)企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕(gāo)点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天(tiān)然健康地(dì)方名优特食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕(ǒu)粉(fěn)的代(dài)表性品牌,农产品加(jiā)工知名企业,云南(nán)德春绿色食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕(ǒu)粉(fěn)/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生(shēng)产/加工/销售的(de)企业,销(xiāo)售网(wǎng)络遍布全(quán)国,洪湖市(shì)晨(chén)光(guāng)实业(yè)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品(pǐn)牌,专营西湖(hú)龙(lóng)井茶/兼营世界各地(dì)名优茗(míng)茶及(jí)花草(cǎo)茶/茶具的现代(dài)茶业企业,杭(háng)州艺(yì)福堂茶业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有(yǒu)"知味(wèi)停车(chē)/闻香(xiāng)下(xià)马(mǎ)"的(de)美誉,杭州(zhōu)饮食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系(xì)列(liè)产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制/生产(chǎn)/销售/宣(xuān)传于一体的综合(hé)型(xíng)食(shí)品企业,桂林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁(tiě)质和还原(yuán)糖等成分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的(de)颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀(diàn)粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色或(huò)稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独(dú)特的浓(nóng)郁清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试(shì).取(qǔ)少许藕粉用手指揉擦，其质地(dì)比其他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片(piàn)状，但片状的(de)藕(ǒu)粉表面上(shàng)有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口中．触及(jí)唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且还会粘糊(hú)在(zài)一起或(huò)呈团(tuán)状。

　　调试.取少(shǎo)许(xǔ)藕(ǒu)粉(fěn)用少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随即(jí)熬(áo)透可(kě)食(shí)，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数小时(shí)，稠厚的(de)熟桨会(huì)全(quán)变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮(zhǔ)，才能食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷却(què)后．即(jí)使放(fàng)置十多小(xiǎo)时，也仅仅(jǐn)是碗边(biān)四(sì)周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部(bù)分仍(réng)凝结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副(fù)作(zuò)用，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及(jí)十二指肠(cháng)溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味甘性(xìng)平，能(néng)治热渴(kě)，散留(liú)血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句(cǎo)纲(gāng)目》还(hái)记载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大(dà)豆中含有(yǒu)丰(fēng)富的铁质，不能与含(hán)纤维素多的(de)莲藕(ǒu)同食，因为纤(xiān)维素会影响人体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物(wù)相克，莲(lián)藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等(děng)微量(liàng)元素形成混合物，降低人体对这些元素的(de)吸收。

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