柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比较(jiào)淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就(jiù)不建议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字，并且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候(hò精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字u)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的(de)碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼

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