怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹路(lù)的(de)。关于怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的以(yǐ)及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜又(yòu)好吃(chī)，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)甜又(yòu)好，挑(tiāo)苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果(guǒ)可为(wèi)机(jī)体补充一定营(yíng)养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米t: 24px;'>1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米果(guǒ)认(rèn)定为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等(děng)成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性(xìng)食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类(lèi)制(zhì)品(pǐn)都属于碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境(jìng)下因光照角度(dù)和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出不(bù)同的(de)颜(yán)色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜(yán)色且(qiě)带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的(de)光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一(yī)摸(mō)苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一(yī)点粗糙(cāo)感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果放在手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的(de)，果脐(qí)凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果如何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的新(xīn)鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有一(yī)段时间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一(yī)下苹(píng)果的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的(de)时候(hòu)，可以用(yòng)手来掂(diān)一下它的重(zhòng)量，一(yī)般(bān)来说苹果(guǒ)越重就说明(míng)里面的(de)水分就越多，吃起(qǐ)来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑红色(sè)的苹果买，其实不(bù)对，很(hěn)多红色的苹果可(kě)能(néng)是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里(lǐ)透红，而且(qiě)看上去有一丝丝透红的，这(zhè)样的苹果都(dōu)很(hěn)甜，而且水分充足(zú)口感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深(shēn)的(de)，这样苹果才会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果轻轻一按发(fā)现按不动，这样的苹果(guǒ)会有(yǒu)点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明(míng)这样的苹果(guǒ)比较甜。

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