近一个(gè)月来，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题(tí)持续火热并吸(xī)引了(le)全国各地的(de)关(guān)注。小红书(shū)数(shù)据显示，“淄博烧烤”一(yī)词在清明节后，搜索指数(shù)一(yī)周内上涨了4.8倍，cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现(xiàn)暴(bào)涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月(yuè)以来淄博火车(chē)站周末(mò)发送(sòng)旅客量连创3年来单日(rì)新高(gāo)，其(qí)中不少都是前来(lái)品尝“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平(píng)台(tái)数(shù)据显示，淄博位列“五一”期(qī)间高铁热(rè)门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤相(xiāng)关企业(yè)3220余家，行业前景十分(fēn)广阔。在全国50余万(wàn)家的烧烤(kǎo)企业中，为何“淄(zī)博烧烤”能走红(hóng)？“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红(hóng)后(hòu)又给(gěi)这座城市带来了哪些商(shāng)机？本期(qī)钛媒体·钛(tài)度(dù)图闻试(shì)图从数据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火(huǒ)爆网络(luò) 从(cóng)大学(xué)生到中年(nián)人都为之心动(dòng)　

　　在近(jìn)一个(gè)月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤”及(jí)其相(xiāng)关话题火爆出圈，在包(bāo)括(kuò)微博、抖音、小(xiǎo)红书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第(dì)一波热度出现(xiàn)在3月5日左右(yòu)，“大学(xué)生组团到淄博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤(kǎo)”在小红书(shū)及抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧(shāo)烤专门开了一场新闻(wén)发布会，因此在(zài)3月11日，微博(bó)、小红(hóng)书及(jí)抖(dǒu)音均出现了热(rè)度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主(zhǔ)摸(mō)底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺缺(quē)斤少两，淄博当地人(rén)实在真诚的(de)品质再(zài)次把淄博烧烤推上高热度(dù)。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的传播(bō)度(dù)迅(xùn)速(sù)扩大，也离不开官(guān)方的助(zhù)推，从加开24列(liè)从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列(liè)”到(dào)新增21条定(dìng)制烧烤(kǎo)公交(jiāo)专线等(děng)一(yī)系(xì)列“保姆式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤”热(rè)度(dù)在各大(dà)平台不断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄博”这(zhè)一城市成(chéng)为(wèi)互(hù)联网最新(xīn)顶(dǐng)流(liú)。

　　助(zhù)推(tuī)“淄博烧烤”走红的群(qún)体是谁？巨量算(suàn)数数(shù)据显示，在(zài)抖音平台上，山东省济南市观看“淄(zī)博烧烤”相关话题视频的(de)人群最多，其(qí)次是(shì)北京市和山(shān)东省青(qīng)岛(dǎo)市。而在年龄分(fēn)布上，不管是18岁的(de)大(dà)学生，还是50岁+的(de)中年(nián)人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁(suì)年龄段的人群最爱观(guān)看“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人(rén)群排名(míng)第(dì)三。综合来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是“淄(zī)博烧烤”的(de)忠实粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅(xùn) 猛(měng)价(jià)格与爆火前(qián)相差不(bù)大

　　在“淄博(bó)烧烤(kǎo)”持(chí)续火(huǒ)爆(bào)的同时，为(wèi)营造良好消(xiāo)费环境，淄(zī)博官(guān)方(fāng)也(yě)发布(bù)规(guī)范经营者价格行为(wèi)提醒告诫书，包括烧(shāo)烤等商户执(zhí)行市场调(diào)节价的，要依法(fǎ)合理(lǐ)制定价格(gé)标准，依法明码标(biāo)价，不得拒绝(jué)或不履行价格承诺，不(bù)得随意涨(zhǎng)价，严禁收取(qǔ)未标(biāo)明(míng)的费用(yòng)欺诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的(de)整体价格(gé)与爆(bào)火前相差不大(dà)。“淄博烧(shāo)烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格约为(wèi)3-6元/串，素菜价(jià)格基(jī)本为1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所(suǒ)在的小饼价格为2元/袋，小葱(cōng)酱(jiàng)价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用上一包小(xiǎo)饼(bǐng)加蘸料，三四十(shí)块就能吃(chī)很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行业目(mù)前正处于快速发展的(de)阶(jiē)段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间，淄博市(shì)每年新增注册烧烤企业在20家左右；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博市烧烤企(qǐ)业每年新增注册量均超百家(jiā)，呈快速增(zēng)长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市(shì)烧烤新增企(qǐ)业注(zhù)册量为620家(jiā)，达十年间之最。截止2023年(nián)4月(yuè)18日，不到4个月的(de)时间，淄(zī)博(bó)市烧烤新增企业(yè)已(yǐ)达541家(jiā)，比(bǐ)2022年全年(nián)新增数量只差40家(jiā)。目前，淄博(bó)市现存(cún)烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火(huǒ)”一(yī)座城 淄(zī)博成新晋网(wǎng)红(hóng)城(chéng)市(shì)

　　自(zì)“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)了以来，淄博(bó)成为新晋旅游(yóu)网红城市(shì)，淄博各火车(chē)站客流(liú)量持续升温，全国各地的游客纷纷去淄博(bó)吃烧(shāocac2制取c2h2，cac2形成过程电子式)烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据统(tǒng)计，3月以来，淄(zī)博火车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到(dào)发(fā)旅(lǚ)客数量(liàng)呈持(chí)续上升趋势(shì)，并打破近三年来车(chē)站单日(rì)到发(fā)旅客(kè)数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛(shèng)。其(qí)中3月18日(rì)，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次(cì)，到(dào)达(dá)3.3万人次(cì)，合计(jì)5.68万人次(cì)，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从(cóng)济南(nán)至淄(zī)博间(jiān)的周末(mò)往(wǎng)返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟左(zuǒ)右就可到达。淄(zī)博市(shì)客流量再(zài)创新高。4月15日，淄博火车站到达(dá)旅(lǚ)客32602人次、发(fā)送旅客51033人次，到发(fā)合计83635人次(cì)，创车站单日到(dào)发旅客数历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山东(dōng)省(shěng)内的人群凭借着地(dì)理优(yōu)势，在(zài)周(zhōu)末来一场说走就走的旅(lǚ)行更为便捷。百度(dù)迁徙平(píng)台数据显示，在“cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式淄(zī)博烧烤”走红前(qián)，迁入淄(zī)博市的客(kè)源(yuán)地前(qián)十榜(bǎng)单(dān)中均来(lái)自山(shān)东境内的(de)城市，但在走(zǒu)红(hóng)后，天津市和北京市也(yě)跻身前十榜单中。其中(zhōng)，迁入淄博(bó)市的最大客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过去(qù)最快(kuài)仅(jǐn)需(xū)要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示(shì)，4月14日、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票(piào)搜索增幅位(wèi)居全国第一(yī)，环(huán)比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博(bó)也即将迎接近年来最火(huǒ)热(rè)的“五一”。数据显示，“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单(dān)中淄博均位(wèi)列(liè)前十。与此(cǐ)同时，烧烤也带动了(le)淄博市旅游服务业(yè)等(děng)的发(fā)展。OTA平台数据显示，“五(wǔ)一”期间(jiān)淄(zī)博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期间(jiān)淄博市的(de)住宿(sù)预订量较2019年上(shàng)涨800％，增(zēng)幅位居山东(dōng)第一。

　　如(rú)今，淄(zī)博(bó)市(shì)正(zhèng)在抓住机(jī)遇，烧烤打开的“流量入口”成(chéng)了淄博(bó)市(shì)发展(zhǎn)的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄(zī)博文旅推荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友(yǒu)如(rú)何品(pǐn)味(wèi)“淄博烧烤(kǎo)”，更(gèng)新城(chéng)市(shì)形象(xiàng)，让(ràng)淄博的热度(dù)持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相关(guān)部门还开始从烧(shāo)烤延伸(shēn)至人才招引等领(lǐng)域，为符合条件的来(lái)淄求职、就业的(de)青(qīng)年学(xué)生提(tí)供入(rù)住优惠(huì)条件和(hé)生活补贴。

　　用(yòng)烧烤(kǎo)带火一座(zuò)城(chéng)，背(bèi)后离不开政策的的扶持和完善的发(fā)展理念。借(jiè)着(zhe)烧烤热潮，淄博把线(xiàn)上“流量(liàng)”转化为线(xiàn)下(xià)“留(liú)量”，“淄博烧烤”火出圈成为(wèi)必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式