红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够生吃(chī)红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自(家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗zì)己的需求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看到(家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗dào)的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不(bù)平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更(gèng)好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。<家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗/p>

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的(de)时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的(de)话(huà)，有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢失(shī)导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人都知(zhī)道，一般红薯(shǔ)会分为红心的(de)，还有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白(bái)心的口感会高一些，红(hóng)心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出(chū)现的是橘黄(huáng)色。

　　而白(bái)心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，所以吃(chī)起来就(jiù)略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它(tā)是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，不论红薯是白(bái)心的，仍是红心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后(hòu)，它(tā)的口感(gǎn)也会比较甜美一些。

　　而那些看起(qǐ)来比(bǐ)较圆(yuán)润的红薯，便是(shì)母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，必定要挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才(cái)好(hǎo)吃(chī)。

　　假如红薯的(de)外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这(zhè)样的(de)红薯就不主(zhǔ)张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分(fēn)，红薯的外(wài)皮都(dōu)会有(yǒu)带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而(ér)这些(xiē)外面的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就阐明这类的红薯是甜美(měi)的。

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