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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的(de)状况，而且外(wài)观没有发霉的状况，便是证(zhèng)明这(zhè反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系)种干紫菜是(shì)能吃的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在厨房(fáng)放置半年也是能够吃的(de)。

　　如果您(nín)调查干紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫色，阐明(míng)该菜(cài)的(de)枯(kū)燥(zào)、包装前已(yǐ)被有毒物所(suǒ)污染，这种紫(zǐ)菜(cài)对人体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就(jiù)不(bù)要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜(cài)吃(chī)了是会引起肠胃问(wèn)题的(de)，所以不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的(de)好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤(chì)色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差(chà)，片张(zhāng)厚度不(bù)均匀(yún)，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一(yī)点海味的幽香，而残次(cì)或陈年反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系干紫菜(cài)则有怪味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜闻起来有霉反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系味、或腥臭(chòu)味，则(zé)质(zhì)量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子(zi)比较(jiào)规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜经泡(pào)发(fā)后变为绿色则质量(liàng)很(hěn)差，极有可能是人工上色(sè)的。

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