桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂林(lín)市(shì)是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大(dà)米(mǐ)，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思(cháng)马肉(ròu)米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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