铁观(guān)音(yīn)怎样分(fēn)辩好坏？观叶底：经沸水冲泡(pào)过(guò)的茶叶(yè)倒入盛有清(qīng)水的盘中(zhōng五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)，调(diào)查叶底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品(pǐn)，反之为次品(pǐn)的。关于(yú)铁观音怎样(yàng)分(fēn)辩好坏以及(jí)铁观音怎样分辩好坏，铁观音(yīn)怎样(yàng)分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)图片，铁观音怎样(yàng)辨别好坏，铁(tiě)观音怎样分辩(biàn)好坏的(de)办法，怎样辨(biàn)认(rèn)铁观音(yīn)的好坏等问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

铁观音是红(hóng)茶吗

　　不(bù)是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵(jiào)茶，介(jiè)于红茶和(hé)绿茶之间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观音(yīn)依发酵(jiào)程度(dù)能够分为清(qīng)香(xiāng)型(xíng)、浓(nóng)香型和陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观音口感特质接近于红茶(chá)中的普洱，日常(cháng)饮用有提神、养颜和促(cù)消化(huà)的(de)成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观五斤等于多少克，五斤等于多少克千克叶底：经沸(fèi)水冲泡过的(de)茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边”显着的均为上品，反之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看茶汤(tāng)的(de)色彩深(shēn)浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的(de)（简称绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先嗅香气(qì)是否杰出，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时(shí)选用(yòng)热(rè)嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相(xiāng)结合的办法，凡(fán)香气(qì)杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长的均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　4、看(kàn)外(wài)形：主要是调(diào)查铁(tiě)观音的外形(xíng)、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气(qì)纯洁的即观(guān)音特征显着均为上品(pǐn)茶(chá)，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶匙(shi)舀取适量的(de)茶汤进口（必定(dìng)不要太多），经(jīng)过(guò)舌(shé)头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部位(wèi)的味细胞作出归纳的(de)味道感应，凡味(wèi)道浑厚(hòu)、醇而(ér)带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特(tè)征的均为上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

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