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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身。宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思p>

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质(zhì)宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感(gǎn)也(yě)欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必(bì)要买(mǎi)回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外(wài)形(xíng)没那(nà)么规(guī)矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆的(de)，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好(hǎo)。

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