怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)？气味(wèi)：优质冻豆腐闻(wén)起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残(cán)次的则无豆香味(wèi)，乃至会有一股淡(dàn)淡(dàn)的腥味或者是有化(huà)学剂的滋味的。关于怎样分辩冻豆腐好坏啊以及怎(zěn)样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊，怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏图片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐应(yīng)该选老豆腐,仍(réng)是(shì)正常(cháng)豆(dòu)腐等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是(shì)能够生吃的。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于(yú)豆(dòu)腐在制(zhì)造过程中加(jiā)热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟的了(le)，它是用(yòng)煮开过的豆浆制成的，只不过不成(chéng)型，后经人(rén)工加工成各种形状，

　　所以豆腐能够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然(rán)能(néng)够最大程(chéng)度(dù)保(bǎo)存养(yǎng)分，但(dàn)实际日子中主张熟吃。由于豆(dòu)腐在(zài)制造(zào)的(de)过程10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱中(zhōng)受制造条件的约(yuē)束，

　　因而豆腐容易(yì)发生(shēng)细菌感染，为了卫生，仍是主张吃加热过(guò)的豆10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱腐。并且(qiě)假如是(shì)在超市所购买的冷藏的(de)豆(dòu)腐，也(yě)仍是加工(gōng)后(hòu)再食用比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)。由于豆腐(fǔ)摆放在(zài)外面很长一段时间会(huì)接触到细菌，煮(zhǔ)熟吃以(yǐ)防对身体有(yǒu)害。

怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有(yǒu)浓浓的(de)豆香味，残次的则无豆香味，乃至(zhì)会有一股淡淡(dàn)的(de)腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩(cǎi)是略(lüè)带点微黄或淡(dàn)黄，有光泽(zé)。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是无光泽(zé)，过白，偏白，有或(huò)许添(tiān)加了漂白剂。

　　还有的(de)冻豆(dòu)腐为是(shì)灰色或深黄色(sè)的(de)，所以(yǐ)不要购(gòu)买色彩不正的冻(dòng)豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质的(de)盒(hé)装冻(dòng)豆腐，看起来(lái)较为平坦(tǎn)、没有(y10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱ǒu)气泡、挤(jǐ)不出水，用手摇晃时没有摇晃(huǎng)感(gǎn)，有(yǒu)必定的硬度(dù)和弹性。

　　而残次的冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)没有弹性和(hé)硬度，易烂易碎，用手挤一(yī)下就出(chū)水，捧在手里乱晃(huǎng)。

　　4、质地：好(hǎo)的冻豆腐(fǔ)细(xì)嫩柔软，“一清二白(bái)，清清白白，不参假”没有杂质(zhì)的存在，而残次冻(dòng)豆腐外表粗糙(cāo)，用刀切一下切面看(kàn)起来(lái)毛毛糙(cāo)糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下去的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质的冻豆腐尝(cháng)起(qǐ)来有(yǒu)劲道感，豆香味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫起来像嚼面(miàn)粉相同(tóng)。

冻豆腐怎样选择才好(hǎo)吃(chī)

　　1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好(hǎo)的，放在冰箱里(lǐ)制成的冻豆腐口感(gǎn)不错，但仅有的缺陷便是会吸收冰箱的异(yì)味(wèi)，所以北方(fāng)冬季(jì)里放在室外天然冰冻的(de)冻豆腐是最好吃的。

　　选(xuǎn)择冻(dòng)豆腐(fǔ)时，要调(diào)查(chá)它(tā)的色彩，白色或(huò)乳白色为(wèi)佳(jiā)，假(jiǎ)如呈现发黄、发紫时(shí)就不要(yào)选购。

　　别的，要闻一下它(tā)的滋味，假如呈(chéng)现(xiàn)发酸，证明该(gāi)冻豆腐现已(yǐ)不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在(zài)10℃以下的冰箱里能够(gòu)保存3天(tiān)。

　　在(zài)烹饪冻豆腐前，先把(bǎ)冻豆腐放在(zài)温暖处冻结，然后(hòu)用手把里边(biān)的水挤出(chū)来，然后在把冻(dòng)豆腐放进(jìn)清水中(zhōng)，捞出来之后(hòu)再挤水出来，这(zhè)样就能(néng)够去除(chú)冻(dòng)豆腐的苦(kǔ)味，吃起来更甘旨。

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