公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表-太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司

公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好？如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时(shí)间里将会(huì)食用，则放入冷(lěng)藏室；如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不(bù)会(huì)被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好以及鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的(de)鱼(yú)放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼(yú)是保鲜还是(shì)冰冻里等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育(yù)成(chéng)熟后，雌(cí)雄(xióng)亲鱼(yú)会自(zì)行配(pèi)对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子(zi)里(lǐ)孵(fū)化(huà)出来(lái)。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产出前会从(cóng)母体中(zhōng)获(huò)得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，且(qiě)短时间(jiān)里将会食用，则(zé)放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表(yú)，短时间里不会被食用，则放(fàng)入冷(lěng)冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷(lěng)藏室(shì)温度高于零度，不(bù)能长时间保(bǎo)鲜(xiān)动(dòng)物肉类(lèi)，但(dàn)短期里可以(yǐ)保(bǎo)证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低至-14度以(yǐ)下，可以长时间保证(zhèng)肉(ròu)质质量，但同时会使鱼(yú)肉严重结冰，口味破坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季是体弱者(zhě)进补的好时机，鱼则(zé)是(shì)进(jìn)补的(de)好水(shuǐ)产食品(pǐn)，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉(ròu)的两(liǎng)倍(bèi)，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富(fù)含丰富(fù)的硫(liú)胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷(lín)、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被(bèi)证(zhèng)实(shí)有降糖、护心和(hé)防癌的作用(yòng)。

　　鱼(yú)肉中的维(wéi)生素D、钙、磷，能(néng)有效地(dì)预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的(de)脂肪含量(liàng)一般比(bǐ)较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼(yú)含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下(xià)，酶的活性和微生(shēng)物的(de)生(shēng)长(zhǎng)都被抑(yì)制(zhì)，鱼(yú)的保质时间也大(dà)大延长，通(tōng)常可达(dá)数(shù)月(yuè)。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼(yú)相比(bǐ)发生的(de)变化：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻鱼(yú)的肉(ròu)质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结(jié)成冰晶(jīng)，导致(zhì)鱼(yú)肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一(yī)系(xì)列理化性(xìng)质的改变，包括蛋白质空间结构和(hé)疏水(shuǐ)性的变化，凝胶性和(hé)保水性(xìng)的降低，盐溶(róng)性蛋白含(hán)量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼(yú)肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷(lěng)冻后确实会(huì)流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉(ròu)的(de)肌原(yuán)纤维中的水分将结成(chéng)冰晶，但在解冻(dòng)的(de)时候却没有办法再与蛋白质分子(zi)聚合(hé)，也就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液(yè)的流失(shī)就伴(bàn)随着鱼肉中一(yī)小(xiǎo)部分可溶性蛋白质(zhì)、盐类、维(wéi)生(shēng)素等(děng)水溶性(xìng)营养物(wù)质的流失。

　　但是，这点损失并(bìng)不影(yǐng)响鱼类的核(hé)心(xīn)营养价值(zhí)。

　　因为这一点(diǎn)损失如(rú)果(guǒ)也要较真儿(ér)的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程(chéng)中(zhōng)，受局部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排(pái)泄(xiè)物积累和(hé)捕捞造成的鱼体损伤等因素影响，也会出现品质(zhì)的下降，一(yī)样有一定的营养损失。