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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量(liàng)，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮(pí)层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于(yú)其(qí)间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释(shì)一自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃(líng)薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了(le)。