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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在(zài)贝壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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