七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字很多人会理解成有七个鳃部的...鳗鱼？大(dà)错特错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼(yú)类(lèi)都算不(bù)上，顶(dǐng)多算(suàn)个鱼形就不错了！而侧(cè)面看还觉(jué)得它们长得(dé)挺萌的，有一种不(bù)谙(ān)世事老(lǎo)实巴交的感觉(jué)，但(dàn)正面看(kàn)它(tā)们嘴巴放(fàng)大的照片(piàn)，真的已经不能用恐怖恶(è)心来形容了...怎么说呢？多看一眼(yǎn)都是不寒而栗(lì)的感觉。

其实它们(men)真的长(zhǎng)得挺丑的，可(kě)能(néng)因为(wèi)它们(men)属于最(zuì)原(yuán)始的脊椎动物吧，所以它们的(de)嘴巴没有(yǒu)上(shàng)下颚而(ér)是直接一个漏斗圆筒状，嘴巴一张开(kāi)的放大图片真的可以吓死个人的，里面全都是(shì)如尖刀般锋(fēng)利的黄色牙齿(chǐ)，它们不仅靠这些牙齿吸食(shí)别种鱼(yú)体内(nèi)的血肉，甚至(zhì)连(lián)寄生在其(qí)他大鱼的身(shēn)上也(yě)是靠这一口好(hǎo)牙！没(méi)办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们(men)的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成(chéng)，整(zhěng)齐地排列在眼睛的后面，而(ér)以(yǐ)前(qián)有人认为它的鳃是眼睛，所以加(jiā)上它们本(běn)身的眼睛，也被称作“八目鳗”。而由于分布的(de)水域不同，它们的体长也不相同，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长(zhǎng)70厘米，溪(xī)七鳃(sāi)鳗体长(zhǎng)15-19厘(lí)米。

别看它们火了好(hǎo)几亿年了(le)，可是几亿年来它们(men)的生活习性几乎(hū)没怎(zěn)么(me)太大的改变(biàn)，只不过(guò)寄生的(de)“寄主(zhǔ)”们(men)发生(shēng)了变化(huà)， 在泥盆纪七鳃鳗多(duō)以古(gǔ)代(dài)鲨鱼(yú)及盾皮(pí)鱼为(wèi)寄主，到了(le)现代它(tā)们(men)喜欢寄生在(zài)鲑鱼(yú)和鳕鱼(yú)身上，有(yǒu)时也会去攻击梭鱼(yú)、弓(gōng)鳍鱼(yú)等凶猛(měng)的食肉鱼类(lèi)。所(suǒ)以(yǐ)它们(men)总是作为电影中(zhōng)恐(kǒng)怖(bù)“吸(xī)血鬼”或“恶魔”的原型(xíng)，比如(rú)在著(zhù)名电影《金刚》，主人(rén)公一行被打进山(sh太深是一种什么体验，太深是不是不好ān)谷里(lǐ)后，吃掉整个(gè)人的几只黑色大虫子原型就是(shì)海七鳃鳗。

但绝大多数情况下，它们对“寄(jì)主”们还是(shì)很友好的，不会对它们的身体造(zào)成(chéng)什(shén)么太大的伤害，但如果是被它们“盯上”的猎物(wù)，这些(xiē)鱼最(zuì)后(hòu)的下场可能就很惨(cǎn)了(le)，不(bù)仅会被吸(xī)干血，最后连皮肉(ròu)都被(bèi)七鳃鳗们吃得一定都(dōu)不(bù)剩，只(zhǐ)剩下一副惨(cǎn)白骨架。所(suǒ)以(yǐ太深是一种什么体验，太深是不是不好)别说是(shì)人，动物们也“不可貌相”，七鳃(sāi)鳗明明侧着看还挺萌的，但没(méi)想到可以“杀(shā)鱼于无形中”。

而(ér)雄性七鳃鳗的交配方式也是十分地“霸道总(zǒng)裁”：雄性(xìng)见(jiàn)有雌性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧(jǐn)雌体(tǐ)，雌性则吸住(zhù)旁(páng)边的(de)岩石。产卵(luǎn)后，雌性(xìng)和(hé)雄(xióng)性都(dōu)会(huì)死去。它(tā)们的baby被称为(wèi)“沙隐虫”（长越(yuè)10毫米），然后这些沙隐虫在淡(dàn)水(shuǐ)或返回海中(zhōng)生活(huó)3-年后，才在秋冬之际经过变态成为成体，再(zài)经数(shù)月(yuè)的半寄(jì)生生活便(biàn)达到性成熟(shú)时期，再开(kāi)始集(jí)群和繁殖等新的生命循环。而(ér)别看它(tā)们中(zhōng)有的会回海里生活(huó)，但繁殖基本上都是在河川(chuān)中，至少在世界上已知的30多种(zhǒng)七鳃(sāi)鳗(mán)的身上都(dōu)是这样的(de)特征(zhēng)。

而据说(shuō)七鳃鳗的肉质(zhì)也十分鲜(xiān)美，欧洲(zhōu)的(de)上(shàng)流社(shè)会从(cóng)中世纪开(kāi)始就视(shì)其为珍馐。据(jù)文献记载(zài)英(yīng)格兰国王(wáng)亨利一世爱吃(chī)七鳃鳗(mán)，结果有(yǒu)一(yī)次(cì)在诺曼(màn)底吃了太多的七鳃鳗后死去。直到今天(tiān)，在南欧的一些(xiē)国家（法国、西班牙、葡(pú)萄牙等）包括东亚的韩国等，七鳃鳗仍(réng)然(rán)是一道昂贵的(de)名菜。

七鳃鳗肉(ròu)中维生素A的含量(liàng)较一(yī)般(bān)鱼类为高，每克约含99-980国际单位（其余鱼类平均300国际单位）。其次，在(zài)肝(gān)、肾(shèn)、生殖腺及(jí)大肠中也(yě)有维(wéi)生(shēng)素A，特别(bié)在睾丸与小(xiǎo)肠中的含(hán)量(liàng)更(gèng)高。在鱼皮中维(wéi)生素B1与维生素B12的含(hán)量远高于其他鱼(yú)类，腹皮中的含量比背皮(pí)高。可治夜盲症、角膜干燥，有平(píng)肝明目和滋补(bǔ)强壮的功效。

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