落座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷(jié)行为背后可能藏着猫腻(nì)：在一次(cì)次点击中，顾客的(de)个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低(dī)

　　近日，北京市消费者协会发布对(duì)“扫码强制关注使(shǐ)用”现象(xiàng)的(de)劝喻(yù)。其中提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张(zhāng)就(jiù)经(jīng)常遇(yù)到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌前坐定(dìng)后(hòu)，服务员第一句就是请扫(sǎo)码点餐(cān)，当提(tí)出能不能用纸质菜单时(shí)，服(fú)务(wù)员(yuán)不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单(dān)菜品不全(quán)，就(jiù)是需等较(jiào)长时(shí)间，有的(de)干脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是(shì)变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐(cān)在餐饮业(yè)已得到推广。山东一家虾火锅店的(de)老板吕(lǚ)先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单了(le)，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不(bù)仅节(jié)省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通(tōng)成本，还(hái)不(bù)容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐(cān)以来，只有极个(gè)别顾客提出(chū)过异议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了(le)解，目前(qián)一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职(zhí)后开了一间工(gōng)作室，专门为各种店铺定(dìng)制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨(zī)询得(dé)最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一(yī)桌一码(mǎ)，用(yòng)户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或(huò)自提都可以选择。开通门槛也比较低(dī)，只需要(yào)提供营业执照，费用的(de)话(huà)，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付(fù)共400元，如果(guǒ)再开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华(huá)斌(bīn)介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程(chéng)序的店铺负责人(rén)也介(jiè)绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息(xī)不能(néng)吃饭？餐厅可(kě)自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为什么(me)还要我提(tí)供微信昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店(diàn)老板可以做一些数据分析(xī)，比如(rú)收入、销量等基(jī)础数据，当然(rán)也可以分析会(huì)员(yuán)充(chōng)值情况(kuàng)、顾客画像(xiàng)等(děng)。

　　那么(me)如何(hé)获(huò)得顾客画像呢(ne)？华斌(bīn)说，这些都可以通(tōng)过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设(shè)置(zhì)不(bù)登录无法(fǎ)点餐，登录主要是(shì)获(huò)取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉(jué)得这样(yàng)做用户(hù)体验不好，还有其他(tā)办法，可在(zài)支付环节，设(shè)置开通会员可领小额优惠(huì)券，大(dà)部(bù)分用户会注册，这(zhè)样就获取了用户的微(wēi)信信息和(hé)手机号(hào)。当然餐厅也可以设置成(chéng)直接(jiē)点餐(cān)，获取这些信息(xī)的目的是方便以(yǐ)后运营，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐厅的(de)活动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可(kě)通(tōng)过设置获取顾客信息，且信息(xī)越全面越有利于后期分析客源。“我文化(huà)程(chéng)度有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生(shēng)说(shuō)。

　　除(chú)了被“收割”个(gè)人信息，顾客每次点餐也都可以转变为小程(chéng)序(xù)的流量(liàng)，而(ér)商家可选(xuǎn)择通(tōng)过接收推(tuī)广广(guǎng)告获取广告费(fèi)用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序(xù)开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分(fēn)钱。“当小程序的(de)用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告(gào)或(arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？huò)者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点(diǎn)击(jī)一(yī)次(cì)他们分得的钱数(shù)并(bìng)不固定，要看用户质量，有时候点一下是几(jǐ)毛(máo)钱，有时(shí)候能(néng)达(dá)到一块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这笔收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有比没(méi)有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾(gù)客当“流量”，最(zuì)终会失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在已久的(de)强制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐，顾客们(men)怨声(shēng)载道，相关(guān)部门组织也(yě)多次发文，提出(chū)“不得(dé)”强(qiáng)制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫(sǎo)码点(diǎn)餐，这里面也并非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详(xiáng)细准确地(dì)分析(xī)顾(gù)客画像(xiàng)、大范围准确地推送营(yíng)销(xiāo)信息(xī)，部分餐厅商家通(tōng)过设置(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后(hòu)台(tái)，获取顾客(kè)个人信息，内容(róng)有多有(yǒu)少，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致了(le)顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾(gù)客个人(rén)信(xìn)息已违反相(xiāng)关法(fǎ)律规定(dìng)，单是(shì)把顾客(kè)当成冷冰冰的(de)“流量(liàng)”，对(duì)整(zhěng)个餐饮业的经营环境和发(fā)展就(jiù)已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服务为首(shǒu)要要求(qiú)的(de)餐(cān)饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个(gè)个有温度的人，满足顾客需求，提(tí)供优(yōu)良(liáng)的服务，应是(shì)餐饮业的共(gòng)识。强(qiáng)制扫码点餐(cān)，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了(le)餐(cān)厅与顾客之(zhī)间有(yǒu)温度的交(jiāo)流，本应满足(zú)顾客个(gè)性(xìng)需(xū)求的便(biàn)捷(jié)扫码变成了“消费烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收集个(gè)人信息则更恶劣，实际上是(shì)在违反诸(zhū)多(duō)法律规(guī)定的基础上，将顾客当(dāng)成了餐(cān)厅经营营销的流(liú)量工具(jù)，甚arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？至(zhì)是待(dài)割的“韭菜”。

　　需(xū)要明(míng)确，首先(xiān)强制扫(sǎo)码点餐不合理(lǐ)不合(hé)法，消费(fèi)者有(yǒu)权抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐获取顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有意(yì)识到最好的营销手段是高(gāo)质量(liàng)的arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？(de)服务，才能真正留住(zhù)客户(hù)。

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