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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要(yào)生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第(dì)二(èr)个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但(dàn)保存(cún)时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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