山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022

　　金(jīn)融(róng)界4月23日消息 淄博烧(shāo)烤的热度逐(zhú)渐蔓延到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食(shí)品、龙大(dà)美食、西王食(shí)品(pǐn)等等，在投资(zī)者互动平台(tái)，也(yě)有不少上市(shì)公司被投(tóu)资者问(wèn)及相(xiāng)关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我们调(diào)研(yán)了淄博(bó)烧烤的大(dà)体情况：随着(zhe)线(xiàn)下(xià)消(xiāo)费场景的复(fù)苏，颇具(jù)特色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期(qī)间的(de)酒店民宿均已订满，订单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居(jū)多，也有部分(fēn)食(shí)客(kè)自带(dài)白酒。据我们走访(fǎng)和当地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定(dìng)。随着五一出行高(gāo)峰(fēng)和烧烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺季的到来(lái)，叠加2023年气温可(kě)能创(chuàng)新高，我们预计(jì)包括烧烤(kǎo)场景在(zài)内的啤(pí)酒(jiǔ)消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热度蹿(cuān)升，该团队(duì)指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火出圈，热(rè)度不断升(shēng)高。起初主要吸(xī)引周边地区大(dà)学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后随着社交媒体广泛(fàn)传播，游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口(kǒu)碑和(hé)体验感，尤其是(shì)淄博地区特有的(de)“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多(duō)消费者来说是全新的体(tǐ)验，在线下消费场(chǎng)景复(fù)苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了(le)大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人(rén)气(qì)聚集地、营业时间(jiān)以及就(jiù)餐流程(chéng)，该(gāi)团队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程上(shàng)，当地市(shì)民除了选择(zé)以上“网(wǎng)红店”，也(yě)会前往其他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民(mín)甚至会驾(jià)车半个多小时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤(kǎo)（和市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店为(wèi)例，其单(dān)店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动(dòng)周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效应，许多(duō)游(yóu)客(kè)即便排不上(shàng)号(hào)也会来现场看看。”  

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)消(xiāo)费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间相对灵活的(de)大(dà)学生群(qún)体往往选(xuǎn)择工(gōng)作(zuò)日乘坐(zuò)高铁前(qián)来打卡体验(yàn)，周(zhōu)末(mò)不少游客也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌来看包括但(dàn)不(bù)限(xiàn)于山(shān)东其他地区、北京、天津、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和(hé)客流量(liàng)较(jiào)大的地方也有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政府出(chū)动了大量工作(zuò)人员监督(dū)规(guī)范(fàn)其行为(wèi)，整体上网(wǎng)红直播并不影(yǐng)响(xiǎng)其他游客的(de)体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区、各个(gè)景点(diǎn)/商圈山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022(quān)客流量都有了明显提升。

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　　该团队指出，淄(zī)博烧烤走红，当地政府(fǔ)采取了一系(xì)列(liè)措施保障和丰富(fù)游(yóu)客体(tǐ)验，热度有(yǒu)望延续。

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