浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值(zhí)的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜印信是什么意思？ 印信和书信一样吗可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的(de)精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而且一般人也(yě)不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随印信是什么意思？ 印信和书信一样吗着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一(yī)定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了(le)什么(me)不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的(de)东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不(bù)可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原(yuán)料就是下(xià)过(guò)面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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