松(sōng)茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松(标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压sōng)茸可以生吃(chī)。松茸是一种营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富的菌类，一般人生吃(chī)不(bù)会出现中毒反(fǎn)应(yīng)，适量食用对于补充身体所需(xū)营养有一定(dìng)的效果(guǒ)。但在食(shí)用时必须将松茸清洗干净，以免(miǎn)外表残留的细(xì)菌对机体产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸经过高(gāo)温处理后再食用，以免在松(sōng)茸(rōng)表面存在肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等微生物，从而对机体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的(de)松茸(rōng)生吃(chī)，如果松(sōng)茸不够(gòu)标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压新鲜，生(shēng)吃可能会(huì)对机(jī)体(tǐ)造成一定的损害，从(cóng)而对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何(hé)食(shí)用或与什么食物搭(dā)配食(shí)用，要根据食用者自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的质量而定，以(yǐ)使松(sōng)茸发(fā)挥较高的营养价值。如果(guǒ)是(shì)在野外(wài)发(fā)现类(lèi)似(shì)松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不要食用(yòng)，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害(hài)。如果在生吃松茸(rōng)后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建(jiàn)议(yì)立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证(zhèng)松茸(rōng)表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松茸的，迅(xùn)速(sù)地拿到(dào)水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候(hòu)注(zhù)意将头部(bù)向下优先冲洗，因(yīn)为通常(cháng)头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先(xiān)清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次(cì)对(duì)头部和(hé)尾部泥沙(shā)比较(jiào)多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗(xǐ)干净后(hòu)，再(zài)用干净的抹布或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁(jié)净(jìng)干燥既可。

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