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当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际人才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的(de)国际大型活动(dòng)将在(zài)中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗中国十大百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团(tuán)在(zài)上海投资(zī)或(huò)管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等职(zhí)业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的(de)技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业道德(dé)与(yǔ)团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服(fú)务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的(de)人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要(yào)从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实(shí)际经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中食(shí)品(pǐn)营运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地储存食(shí)品、如何正(zhèng)确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实践教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的(de)是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来(lái)的发展方(fāng)向可(kě)以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的(de)内容，还会(huì)了解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确(què)服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高层基本都是(shì)从基层(céng)部门干(gàn)出(chū)来(lái)的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目(mù)前大部分从(cóng)业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。