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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公(gōng)式，含盐(yán)率怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过(guò)的食用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量的(de)水和杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学(xué)中，是指一(yī)类(lèi)金(jīn)属离(lí)子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是(shì)天然而(ér)有广泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的复盐。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的(de)数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)，从海带冲(chōng)水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的(de)加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的(de)主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的(de)水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及(jí)其他(tā)元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾(fán)就(jiù)是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜(yán)色，不(bù)同颜色的(de)盐对应(yīng)不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如(rú)六水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例(lì)如氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激(jī)发不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁(měi)）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐(yán)）是(shì)不可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞族对(duì)而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则(zé)会有(yǒu)苦杏(xìng)仁味等），此外弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和(hé)分解，并且由于(yú)水解反应和弱盐(yán)合(hé)成(chéng)的反应是可(kě)逆(nì)反应，因(yīn)此(cǐ)当有水分(fēn)存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许(xǔ)多离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在水或是类似的溶剂中，化(huà)合物的溶解度和组成的(de)阴(yīn)离子和阳(yáng)离子以及溶(róng)剂都有关，因(yīn)此有一特定的(de)关(guān)系(xì)。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离子的(de)盐均可溶于(yú)水；而阴离子中，硝酸盐(yán)离(lí)子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类(lèi)可在水中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸(suān)钙及(jí)硫酸(suān)铅(qiān)外，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于水。

　　不过(guò)若离子之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳(wěn)定的固体，在水(shuǐ)中也就(jiù)不(bù)易(yì)溶解(jiě)，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸(suān)钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科 - 化学方程(chéng)式

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