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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一些其(qí)他的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破(pò)皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比(bǐ)较不(bù)那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点(diǎn)细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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