酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关于(yú)酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容以(yǐ)及酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么课程，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)内容，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)主要学什么？，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是做什么的？等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下知识：

酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门(mén)行业(yè)之一，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球都是一(yī)直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会和(hé)越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的(de)需(xū)求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团(tuán)在上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　 一、培(péi)养目(mù)标与要(yào)求(qiú) 本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的中等职业技术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基(jī)层(céng)管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　 本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在(zài)学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　 二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　 三、毕(bì)业(yè)应掌握的技(jì)能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了(le)解(jiě)现代(dài)服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才(cái)有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还(hái)是不日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕(bù)错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同(tóng)学们会学习到食(shí)品相关的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确(què)地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解(jiě)厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)会计(jì)知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要(yào)比(bǐ)较(jiào)基本地学习如(rú)何计算(suà日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕n)酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的人(rén)未来(lái)的发展方向可(kě)以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是(shì)注(zhù)重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了(le)解到(dào)每个部门的(de)具(jù)体操(cāo)作方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运(yùn)营高层基本(běn)都是(shì)从基(jī)层部门(mén)干(gàn)出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不(bù)够(gòu)的，懂的(de)每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作流程和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有(yǒu)基层的(de)经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大考验

日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛高科(kē)技，不是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏(tà)实(shí)实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服(fú)务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位。

　　2、管(guǎn)理(lǐ)岗需要一定的一线实践经(jīng)验才能胜任，应(yīng)届(jiè)生的水平(píng)根本不足(zú)以胜任部门级、公司级(jí)的(de)管理(lǐ)需要。

　　所以刚(gāng)入职时(shí)必(bì)须从基(jī)层其慢慢做起!

　　总之，酒(jiǔ)店管理专业未来前景(jǐng)还是有的，重(zhòng)点就在于(yú)你能(néng)否(fǒu)调整自己的(de)心(xīn)态，有良好(hǎo)的情(qíng)商，是(shì)否有野心不甘于(yú)只在底层(céng)做!

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕