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　　鱼(yú)油具有降(jiàng)血脂、辅(fǔ)助(zhù)改善(shàn)记忆、预(yù)防心脑血管疾病等功效。

鱼油(yóu)有什么功(gōng)效和作用

　　具(jù)有(yǒu)调节(jié)血脂(zhī)，清理血管，预(yù)防血栓的作(zuò)用，对心脑血管疾病具(jù)有很(hěn)好(hǎo)的辅助(zhù)作用。

　　具(jù)有抗炎、调节血脂等保健作(zuò)用(yòng)。

　　可以(yǐ)用于治疗高(gāo)血压，高脂血(xuè)症，可以改善微循环，用(yòng)于预防心(xīn)脑血管(guǎn)疾病，目前确(què)切的疗效是可以(yǐ)降低甘(gān)油三(sān)酯的水平，对(duì)这种(zhǒng)心脏病似乎(hū)也(yě)有一定的作用，可以预防心(xīn)脏(zàng)病，降低心(xīn)脏病的(de)风(fēng)险。

　　还(hái)有提高免疫力(lì)保健增强(qiáng)体质(zhì)等等很多的(de)作用，平时鱼(yú)油好(hǎo)可以经常(cháng)的食(shí)用对身体(tǐ)是(shì)有一定的好处。

　　同时它还能预防关(guān)节炎(yán)，改(gǎi)善记忆，维(wéi)护视网(wǎng)膜，对老(lǎo)年痴呆，关节炎，痛风(fēng)，老花眼患(huàn)者具(jù)有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的保健作用(yòng)。

　　如果有(yǒu)其他疾病融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写也需(xū)要根据病(bìng)情辨证的不同在医生(shēng)指导(dǎo)下调理。

鱼油(yóu)的(de)主要成分(fēn)

　　鱼油(yóu)是一种(zhǒng)从(cóng)多脂鱼类中提(tí)取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和(hé)二十二碳六烯(xī)酸（DHA，俗(sú)称脑黄(huáng)金）多种n-3系多不(bù)饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养成分(fēn)比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含(hán)有(yǒu)不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的主要成(chéng)分是(shì)维生素A和D。

　　鱼(yú)油(yóu)是提取鱼体内全部油(yóu)的一个(gè)统称(chēng)，其中包括了体油(yóu)、肝(gān)油和脑油(yóu)。

　　其主要成(chéng)分是甘油三脂、磷(lín)甘油醚、类脂(zhī)、脂溶(róng)性(xìng)维生素以及蛋白质降解物(wù)等。

　　富(fù)含ω-3脂(zhī)肪酸(suān)的(de)多脂鱼(yú)类包括：鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两便可获得约(yuē)1克的ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国(guó)人(rén)的饮食(shí)结构(gòu)中相对ω-6系脂肪酸过多，更(gèng)应重视(shì)ω-3系脂肪酸(suān)的摄入，由于鱼油(yóu)很容易氧(yǎng)化(huà)，吃鱼(yú)比吃(chī)制(zhì)剂更高效(xiào)。

　　中国居民膳(shàn)食(shí)指南建议(yì)一般(bān)成年人(rén)每天食用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼(yú)油的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面(miàn)的油，一般是从多脂肪的鱼(yú)里面提出的(de)油脂，它主要的营养特(tè)点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动(dòng)物油、植(zhí)物油含量比较少，具有抗炎(yán)、调节血脂等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼(yòu)儿的大脑(nǎo)和视网膜的发(fā)育。

　　EPA具有调(diào)节血脂，主要是(shì)降低甘油三脂，还有预防心脏病、防(fáng)治高血压等(děng)作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些？一(yī)般有鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等(děng)。

　　日常吃鱼(yú)少也可以(yǐ)通过服用鱼油补充剂来实现，选购时要(yào)注意纯度，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂肪酸(suān)的含量。

　　另外考虑(lǜ)到重金属的问(wèn)题，尽(jǐn)量少(shǎo)选(xuǎn)择大型食肉类的鱼，选择吃植物类(lèi)的鱼。

　　因为它食物链比较低级，以植物(wù)为食物来源(yuán)，重金属的(de)量比较(jiào)少(shǎo)，相对也比(bǐ)较安(ān)全。

鱼(yú)油(yóu)不适合什么(me)人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油(yóu)；

　　高(gāo)血(xuè)脂、记(jì)忆力(lì)衰(shuāi)退，适合吃(chī)鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑(nǎo)，鱼(yú)油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增加神经元突起，加强大(dà)脑传递信(xìn)息的(de)功(gōng)能，不仅(jǐn)参(cān)与胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先(xiān)天(tiān)更加聪明，而(ér)且可以(yǐ)提高青少(shǎo)年的(de)记忆能力。

　　2.防治(zhì)动脉粥样硬化。

　　3.抗炎(yán)防病(bìng)。

　　4.调解情绪，鱼油中含(hán)有的EPA和DHA与(yǔ)情绪平衡有密切的关系，当血(xuè)液中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中度忧(yōu)郁症的几率会明显提高。

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