怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的(de)，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可(kě)能残(cán)留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容(róng)器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会(huì)与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学(xué)反应(yīng)，并产生一些有毒物(wù)质，危(wēi)害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进(jìn)容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至一个(gè)月左右，现(xiàn)在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝(推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释hē)葡萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风(fēng)味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新(xīn)鲜坚(推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深(shēn)，较(jiào)亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀(yún)、整齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓(nóng)，味(wèi)甜(tián)，有香气(qì)，就(jiù)是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不(bù)好的(de)葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于(yú)光照程(chéng)度最差，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的(de)维生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了(le)测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最(zuì)常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素(sù)C损失(shī)率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因(yīn)为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会混(hùn)在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好用沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫一下之(zhī)后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很不错。

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