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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观(guān)察(chá)生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 佛系心态是什么意思3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶(píng)大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎ佛系心态是什么意思n)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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