紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的(de)食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药(yào)领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改(gǎi)善也(yě)有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种分布在(z一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十ài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等(děn一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十g)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用。

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