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　　朵的红色是热情的(de)色彩，它强烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精神(shén)振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻求(qiú)科学(xué)的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有(yǒu)什么好处？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为(wèi)什(shén)么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青(qīng)素(sù)。

　　当细胞(bāo)液(yè)是酸性(xìng)时，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性时，花青素(sù)呈蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是(shì)中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中(zhōng)所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说明花(huā)青(qīng)素(sù)这一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起(qǐ)的(de)决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始(shǐ)后，用一(yī)句话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下(xià)几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花(huā)以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表(biǎo)现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花(huā)朵颜色的(de)物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说(shuō)明花青素(sù)的作用(yòng)

花儿为什么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻(xún)求科学(xué)的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开(kāi)头有什么好(hǎo)处？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜艳美丽，并(bìng)由(yóu)此提(tí)出“花儿为什蝴蝶会采蜜吗么这样红”的问题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头以问句(jù)提出(chū)要说明的问题(tí)。

　　花儿为(wèi)什(shén)么(me)这样红？首(shǒu)先有它的物(wù)质(zhì)基(jī)础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的细(xì)胞液里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红(hóng)色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性(xìng)时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸(suān)碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【蝴蝶会采蜜吗段(duàn)析】具体说明花(huā)青素这(zhè)一物(wù)质基础对(duì)花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设问开始后，用(yòng)一句(jù)话概括回(huí)答，接着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实(shí)的色(sè)彩相似，而最(zuì)典(diǎn)型的是胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表(biǎo)现这种色彩的色素，就(jiù)被(bèi)称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵蝴蝶会采蜜吗颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色(sè)的(de)花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例(lì)来(lái)侧面说明(míng)花青素的段卜孙作用(yòng)

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