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牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部(bù)连(lián)接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误(wù)解为(wèi)食管或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

<主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人p>　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)。